DAGING MASAK LEMAK CILI PADI RINGKAS

Nampak macam sedap kan...serius memang sedap sangat...hahahha aku buat sangat ringkas tp yg penting santan mesti segar baeu sedap...kalau guna kotak xley baut cara ni...

Daging ni aku bakar dalam pemanggang ajaib dulu bagi lembut dan masak....pastu masak la gulai ni macam biasa.... kalau ada belimbing buluh ke...lagi la sedap...

 

BAHAN-BAHAN:

daging dibakar dulu secukupnya

2 batang serai dititik

2 cawan atau lebih santan pekat

2inci kunyit hidup

15 biji cili padi~ ley tambah atau kurangkan

Garam sexukupnya

Asam keping secukupnya

Cara:

1. Tumbuk cili dan kunyit hingga hancut...

2. Campurkan ke dalam santan

3. Titik serai dan letak ke dalam santan

4. Didihkan dengan api sederhana hingga kuah masak dan.mendidih..masukkan daging

5. Perasakan dengan garam dan masukkan asam.keping

6. sedia dihidang bila kuah dah nampak cantik dan sebati....