MUSHROOM SOUP ala-ala pizza hut...

emm lama jugak la xmengintai dapur nie ha dek kesibukan yg melanda diri..huhu walaupon gitu still lagi senyap-senyap dok ngintai dapur jiran-jiran yang aktif...bagusnye la kan hari2 tayang menu best...tu yg agak terliur tu...

oklah actually Mushroom soup nie dah 2 kali buat baru hari nie sempat nak tayang....memang betul2 puas hati dengan hasilnya kira ley la setanding dengan pizza hut tu...so hubby aku kata pas nie xpayah dah la pegi makan kat pizza hut...makan kat umah aje dah cukup...gitu plak hehe...

 2 minggu lepas di sekolah telah diadakan jamuan perpisahan mantan pengetua so bebudak Katering sekolah menghidangkan western Food dan salah satu menunya ialah sup macam inilah cuma resepi dan rasanya agak berbeza....penyediaannya pon agak lain sedikit...jujurnya aku lebeh suka resepi yang ini....

 roti nie adalah roti perancis yg aku beli kat Giant itu hari....asalnya xdelah nak buat makan bersama sup cendawan...roti nie dihiris kemudian disapu dengan garlic spread yg dibuat sendiri....pas tu letak je kat pan leper...mudah betul hehe

 sungguh 'creamy' aje nampak walaupon aku xguna cream ataupon susu full cream...si Auni pon suka makan so kiranya kalau boring2 ley la buat utk makan sendiri...bahan pon mudah dan penyediaannya pon mudah...xrugi buat sekali sekala....

oklah ye resepi nie telah pon aku olah dari dapur http://kurniaanmu.blogspot.com/ dan resepi asal - MINAMI SAN MyR ..aku buat ikut apa yg ada di rumah...dan kebetulan time buat tu ayam xde so aku xisi...klu ade mungkin lebih sedap tapi macam nie pon dah sedap tau...

oklah aku letak semula resepi di bawah utk rujukan...kalau nak tengok resepi asal ley la ke link diatas ek...selamat mencuba

MUSHROOM SOUP

BAHAN:

300 ml air ~ ley tambah jika nak kuah lebih

500 ml susu segar 

1 atau 2 ketul kiub pati ayam knorr

1/2 st daun parsley kering

1/2 st serbuk lada hitam

sedikit garam

1/2 cawan tepung gandum

1/2 sb mentega

serbuk perasa jika suka

1 tin cendawan butang dalam tin ~ buang air dan hiris atau cincang halus

** resepi asal dia letak isi ayam yang dipotong halus - aku xletak sebab xde ayam hehe

CARA:

1. masukkan air dan susu ke dalam periuk...biarkan ia mendidih baru masukkan kiub pati ayam
2. kacau sebati dalam 2-3 minit masukkan serbuk lada hitam + cendawan butang..kacau lagi dalam 15 minit
3. masukkan daun parsley kering + mentega + garam dan kacau selalu dalam 10 minit
4. tepung gandum dibancuh dengan air dan kacau supaya tidak berketul kemudian boleh tapis ke dalam periuk tapi aku xtapispon terus je masuk...
5. kacau sebati sehingga sup agak pekat..aku renehkan agak lama supaya semua masak dan sebati
6. sedia dihidang bersama garlic bread...

GARLIC BREAD

roti perancis - hiris

2 sb mentega

secubit daun parsley kering

1 ulas bawang putih bakar sekejap dan tumbuk halus - cincang pon pe..

CARA:

• campurkan semua bahan dan sapukan atas roti yg telah dipotong
• letakkan atas kuali leper...
• masak hingga garing dan keperangan