Mini Ball donut...gua berani beb..

mini donut aku yang sudah siap..tinggal nak ngapp...separuh lagi nak hantar umah MIL hehehe

rupa isi dalamnyer yang berkaler-kaler...lembut dan gebu..

hehehe semalam dok skodeng blog DTS so nampak lah Che Mat buat donut kaler-kaler...macam menarik so teringin nak buat...so petang yang hening ini chewahh terhasillah ia dengan jayanya..walaupon gitu resepinyer xikut yg Che mat punyer tapi ikut resepi yang aku amek kat blog Pn Umi --> http://dapuraulad.blogspot.com.. dia punya resepi memang menjadi dan gebu sangat..thanks sebab share resepi yang sedap tu...gembira sangat hati sebab jadi, sebelom nie kalau buat donut mesti keras..pas nie kerap lah aku buat menda alah nie kan...ni baru percubaan pertama ade lagi percubaan kedua..ketiga..dan seterusnya...sampai muntah donut la orang kata..heheheh

oklah apa kata semak resepi di sini, mintak izin tepek kat sini plak ye Pn Umi...maaflah sebab ade gak 'penderhakaan' atas resepi tersebut bukan banyak sket je sebab nak sesuaikan dengan adunan...kalau nak tengok resepi asal ley check di sini ye..

Bahan:-

1 3/4 cwn tepung gandum

5 sudu besar susu tepung

100 ml air suam* aku guna 120 ml

1 sudu besar shortening* resepi asal xletak

1 sudu besar gula

2 sudu kecil yeast* mauripan-- aku guna 1 paket terus

1/4 sudu kecil garam

3 sudu besar minyak sayur* aku guna minyak jagung

pewarna* ikut suka resepi asal xletak pon..

gula halus utk salut donut

cara:-

• satukan air suam+ yeast + Gula..biarkan dalam 2-3 minit
• masukkan minyak dan kacau sebati
• ayak bahan lain dan masukkan terus ke dalam bancuhan yeast tadi sambil terus gaulkan semua bahan ikut arah jam...bila semua dah sebati uli sampai doh xmelekat
• boleh tambah tepung sikit kalau masih melekit
• tutup doh dah rehatkan dalam 40 minit sampai adunan naik 1x ganda
• da siap keluarkan angin dgn tumbuk2 doh..kalau nak isi pewarna ley letak time nie pas tuh bulat2kan kecil sebesar bola ping pong dan susun dalam loyang yg di alas tepung
• tutup dan rehatkan lagi dalam 10-15 minit
• goreng dan boleh golekkan dalam gula..sedia di hidang...