AYAM GORENG kicap daun sup...

emmm lusa ari khamis...konon-kononnyer nak puasa...harap-harap aku dapat bangun awal sket la nak sahur...kalau xmakan t rasa lapa sesangat...lagipon esok aku xde banyak kelas...sambil dok siapkan kerja-kerja yg berlambak tu xdela terasa sangat kalau pose...

untuk berbuka xtaulah apa menda yg nak dimasak...dah pesan kat hubby suh pegi pasar pagi esok...suh dia beli udang sket dan juga ikan tongkol sket...niatnyer nak buat singgang ikan tongkol...lawan dengan budu..sedap jugak tu...tu hanya rancangan kalau rajin la...tapi hubby aku kata dia nak masakkan daging black pepper..ntahlah jadi ke idok hehehe...beselah kan...kalau nak pose nie memang dalam hati tu rasa nak makan macam-macam...nafsu semata-mata...

oklah malam nie layan aje la gambar...ayam nie aku masak untuk makan tengahari semalam....nak perabihkan stok ayam dan daun sup...memang penuh la daun sup tu aku letak hihi sekali sekala sedap juga...

tumis dulu bawang putih dan halia hingga naik bau dan garing...nie la penyedapnye...

ayam kicap sedia dimakan...

yum..yum...jempot sume...

resepi nie simple je dan bese-bese aje...aku nie mana reti nak buat luar biasa hehe...apapon layan je la kan..rezeki nie

BAHAN-BAHAN:

4-5 ketul ayam ~ goreng dulu mcm biasa

kulit kayu manis

bunga lawang

2 ulas bawang putih ~ hiris

1 inci halia ~ hiris

1/2 biji lada benggala ~ hiris serong

1 biji cili merah ~ potong serong

tomato ~ belah 4

1-2 sb cili kering

3 sb kicap

1 sb sos tiram

1/2 kiub pati ayam ~ ikut suka nak letak

daun sup ~ potong halus

daun kucai/daun bawang ~ potong halus

1 biji bawang besar ~ hiris bulat

garam secukup rasa

air sedikit untuk kuah

CARA:

1. tumis bawang putih dan halia hingga naik bau kemudian baru masukkan bunga lawang dan kulit kayu manis
2. masukkan cili kering dan goreng hingga pecah minyak
3. masukkan sos tiram + kicap + garam + kiub pati ayam
4. masukkan semua bahan lain dan gaul sebati sehingga bawang layu
5. tambah air jika ingin lebih kuah
6. sedia dihidangkan...