Wednesday, February 8, 2012

LALA goreng bercili pedas...

lalalala sonangnya dalam hati...hehehe malam nie masak Lala goreng bercili...actually hubby yg beli kat pasar tadi...menda yg aku suh beli yg ada hanya lengkuas je..ikan tongkol...sayur bayam sume xde so hancurlah impian aku nak buat ikan singgang....xpelah...buat apa yg ada je la kan...

hubby aku nie memang suka Lala n spesis nie...dia beli 1/2 kg lala dan sedikit kerang...sok masak kerang la pulak kot...hehe kami makan berdua je malam nie sebab si kecik tu dah selamat bermimpi..penat main kt umah pengasuh dia tadi kot...tu yg cepat je tido..lagipon dia da makan pulut panggang banyak...kenyang la tu...

aku xmasak lauk lain pon...hanya Lala semata-mata...hubby aku kata cukup je cam tu...aku nie kan yg menurut perintah...hihihi....buat apa nak masak banyak2...yg ini pon xlarat nk habiskan...

nie la dia Lala...xde la fresh sangat tapi boleh la nak makan...

bahan tumisan yg nampak cam pedas ~ xpedas sangat pon


Sedia utk dimakan.....sodap nie...

oklah ye...da lewat nie sok harus bekerja...baju x iron lagi nie...uwaaaaa sape nak tolong iron upah singgit...hehehe malas tahap gaban tp terpaksa la...apapon sape yg alah ngan seafood nie layan gambo je la ye...sesungguhnya spesis seafood nie teramat la sedap sekali hingga menjilat jari..hukhuk...

BAHAN-BAHAN:
2 Btg serai ~ ketuk je
2 biji bawang putih ~ hiris@ ketuk
1 biji bawang merah ~ tumbuk
halia ~ hiris
3 sb air asam jawa
2 sb cili kering
2 sb sos tiram
garam + gula secukup rasa
daun bawang ~ hiris
daun sup ~ hiris
tomato ~ klu nak letak aku terlupa nakletak
pati kiub ayam ` ikut suka

CARA:
  1. tumis bawang putih + serai + halia sampai wangi
  2. masukkan bawang merah goreng sampai garing
  3. masukkan cili kering dan tumis sampai pecah minyak
  4. masukkan sos tiram + kiub ayam + air asam jawa secukupnya
  5. perasakan dengan garam dan gula
  6. masukkan lala dan tutup kuali biar kuah mendidih dan lala masak
  7. masukkan daun bawang dan daun sup gaul sebati
  8. sedia dihidangkan...


http://zaazu.com

6 comments:

  1. Sedapnya lala masak macam ni. Kalau saya, ratah semua tu pun boleh ni. hehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. memang sedap jugak tp sy xley masuk byk2..tetiba rasa cam nak terkeluar balik..hikhik..tukang perabih sama la mcm hubby saya..ratah sampai abeh :)

      Delete
  2. Salam Cekgu Maz,
    Kami pun suka lala. dah lama tak beli, sbb lala kat sini kecik2. Hubby merungut, tak puas nak makan. Saya selalunya buat sambal ngan halia racik2 jer. pun dah sedap. kalu tambah ingredients lagi sprt sos tiram, mmg lagi terangkap la! :D
    selalu jenguk pasar basah, hurm bila agaknya nak jumpa lala besar2...

    ReplyDelete
    Replies
    1. wasalam...kebetulan ada kat pasar tu yg beli...susah jugak nak jumpa...klu ade pon mahal harganye kan...nie pon sebab hubby tu yg suka sangat...menda tu kecik je isinya memang klu sekilo pon xpuas makan...hehe

      Delete
  3. Assalam cikgu Maz, thanks ya sudi bertandang ke dapur akak selalu...baru ni sempat menyinggah rasanya... Waaah, tengok lala, baru akak perasan, dah lama x masak lala......anak2 suka, maknya mcm dah lupa2...hehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. wasalam...hehehe memang xmalu suka bertandang dapur org..ala jenguk kot tingkap je...xpe pas nie ley la buat Lala...sedap

      Delete

TeRiMa KaSiH KeRaNa SuDi MeLaWaT bLoG iNi